對(duì)于無(wú)水醋酸鈉,大家可能不太清楚,它是一種無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶,如果在空氣之中,容易被風(fēng)化,還可以燃燒,微微溶解在乙醇之中,可以完全溶解在水中,然后不容易溶解在乙 醚之中,在一百多攝氏度的時(shí)候,就會(huì)失去結(jié)晶水,用通常的濕法可以制取有醋酸的味道。一般存儲(chǔ)在密封干燥的環(huán)境之中,下面就來詳細(xì)介紹。
另外,早存儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)倪^程之中,特別注意要防潮,禁止和腐蝕性的氣體接觸,還要預(yù)防雨水淋和暴曬,無(wú)水醋酸鈉運(yùn)輸?shù)倪^程之中要注意加防雨和覆蓋物。它有助于測(cè)定鋁、鐵、鋅,可以作為絡(luò)合穩(wěn)定劑,以及乙?;Ч妮o助劑。在用于有機(jī)合成酯化劑,和用于攝影、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、各種化學(xué)劑,肉類防腐和顏料、鞣革等很多方面。還能用于調(diào)味劑和緩沖劑、增香劑和PH值的調(diào)節(jié)劑??梢院芎萌ゾ彌_不良的氣味,還可以防止變色和改善風(fēng)味的時(shí)候使用,更是有一定的防腐效果,如用于魚肉的秘制。如果和甲基纖維素、磷酸鹽混合的話,那么還能提升面包和香腸的保存性能。
無(wú)水醋酸鈉作用實(shí)在太多了,它還可以用于硫磺調(diào)節(jié)劑和防焦劑,用于動(dòng)物膠的交聯(lián)劑。還能用在堿性電鍍錫的添加,這樣對(duì)于電鍍過程沒有很明顯影響,不是很必要的成分。值的注意的是,由于本品容易燃燒,存儲(chǔ)過程之中要很小心,不能接觸火源,不然容易導(dǎo)致燃燒和爆炸。
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