苯丙氨酸全稱為2-氨基-3-苯基丙酸，也是氨基酸的一種，而且苯丙氨酸還是身體中必需的重要氨基酸，充分說明苯丙氨酸的重要性，現(xiàn)在在醫(yī)藥和食品工業(yè)上都可能使用到，下面就來看看，苯丙氨酸的運用范圍是什么吧。苯丙氨酸通常屬于人體必需的一種氨基酸。
苯丙氨酸在醫(yī)藥上運用，因為苯丙氨酸是身體必須的氨基酸，而且身體內(nèi)又無法自自己合成，所以一旦缺少之后，就會影響到身體的健康，醫(yī)藥上制成了氨基酸輸液品，通過外部給身體輸入后進行補充，從而保護身體的健康，苯丙氨酸還是腎上腺素和黑色素等生產(chǎn)的主要原料，苯丙氨酸還能用于抗癌藥物的研制，可以有效的抑制癌細(xì)胞的生長，起到抗癌的作用。
苯丙氨酸還可以使用食品加工中，因為苯丙氨酸還是阿斯巴甜的重要原材料之一，能起到當(dāng)作甜味劑使用，達到增強食品味道的效果，在食品加工中會把苯丙氨酸當(dāng)作食品添加劑，特別是具有了甜味濃度高的優(yōu)勢，所以更適合糖尿病和高血壓人群食用。
苯丙氨酸的運用范圍是什么？主要就是醫(yī)藥和食品中，當(dāng)身體內(nèi)缺少苯丙氨酸時，就會影響到甲狀腺激素的合成，導(dǎo)致身體出現(xiàn)異常，阻止了代謝的正常運轉(zhuǎn)，通過及時補充后，就可以得到緩解。但苯丙氨酸嚴(yán)重偏高，也會引起不良疾病。
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