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CPHI制藥在線 資訊 玉米黃質(zhì)可以應(yīng)用在哪些領(lǐng)域

玉米黃質(zhì)可以應(yīng)用在哪些領(lǐng)域

來源:CPhI制藥在線
  2022-03-07
玉米黃質(zhì)還有一個(gè)名稱叫做玉米黃素,一般存在于玉米種子或者是枸杞,以及一些綠色的蔬菜中,屬于一種天然的食用色素。

       玉米黃質(zhì)還有一個(gè)名稱叫做玉米黃素,一般存在于玉米種子或者是枸杞,以及一些綠色的蔬菜中,屬于一種天然的食用色素。不僅會(huì)添加到一些食物中,目前在很多的保健品中,也越來越常見玉米黃質(zhì)的身影了,那么大的玉米黃質(zhì)可以應(yīng)用在哪些領(lǐng)域呢?

玉米黃質(zhì)可以應(yīng)用在哪些領(lǐng)域

       1、作為食品著色劑

       玉米黃質(zhì)可以作為食品著色劑,有著十分不錯(cuò)的著色能力,屬于天然的食品的設(shè)計(jì),也是被歐美等很多國家都認(rèn)可的食用色素,更是飼料的著色劑。

       2、食品保鮮劑

       因?yàn)橛衩S質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化能力,并且活性比較高,所以可作為食品保鮮劑,能夠避免食品中的脂質(zhì)跟維生素,出現(xiàn)氧化的問題,可以讓食物的營養(yǎng)和風(fēng)味,不會(huì)因?yàn)檠趸艿狡茐?,可以延長食品的保質(zhì)期,屬于天然的食品保鮮劑。

       3、新型飲料

       在水果和蔬菜還有花卉中,都能夠找到玉米黃質(zhì)這種成分,可以起到預(yù)防白內(nèi)障和心血管疾病的作用。并且作為天然的提取物,安全性很高,也有著廣闊的發(fā)展前景。目前由玉米黃質(zhì)作為主要原料,所生產(chǎn)的功能性飲料,也正在向全國推廣。

       4、飼料添加劑

       玉米黃質(zhì)也可以添加在飼料中,能夠促進(jìn)營養(yǎng)吸收,尤其是應(yīng)用在雞的養(yǎng)殖中,可以提升雞蛋的品質(zhì),增加營養(yǎng)價(jià)值。

       在以上的文章中,針對于玉米黃質(zhì)的應(yīng)用領(lǐng)域,為大家進(jìn)行了相關(guān)的介紹。可以了解到,玉米黃質(zhì)主要應(yīng)用在食品的行業(yè)中,可以當(dāng)做食品著色劑,和保健品的添加劑來使用。

       

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