與其他血型人群相比，O型血人群患心血管疾病的風(fēng)險更低，而A型血人群患心血管疾病的風(fēng)險更高。然而，幾乎沒有證據(jù)表明不同血型的人是否能從不同的飲食建議中獲益。
近日，Physicalians Committee for Responsible Medicine的研究人員（由12,000名醫(yī)生組成的非營利組織）在《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》上發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)：血型差異不會影響健康飲食給人體帶來的功效，例如體重、體脂、血漿脂質(zhì)濃度或血糖控制等。
這項血型研究是2017年1月~2018年12月間使用單中心、隨機(jī)、開放平行設(shè)計進(jìn)行的一項有關(guān)低脂素食飲食的代謝影響的較大研究的一部分。研究者在華盛頓特區(qū)的大都會地區(qū)招募了體重指數(shù)（BMI）在28~40之間的成年男性和女性。排除標(biāo)準(zhǔn)包括糖尿病史、酗酒或吸毒、懷孕、哺乳或目前使用純素食。
主要研究結(jié)果發(fā)表在11月30日的《JAMA Network Open》中。該試驗中符合標(biāo)準(zhǔn)的244個參與者以1：1的比例將無糖尿病史的超重參與者隨機(jī)分配到干預(yù)組或?qū)φ战M，實驗持續(xù)16周。
血型對植物性飲食干預(yù)對健康結(jié)果影響的隨機(jī)臨床試驗
干預(yù)組被要求避免食用動物產(chǎn)品，同時注重食用水果、蔬菜、谷物和豆類，并限制添加油、堅果。每日膳食脂肪攝入量限制在20～30g，補(bǔ)充維生素B-12（500μg/天）。對照組的參與者被要求在研究期間保持他們目前的飲食，其中包括動物產(chǎn)品。被分配到素食組的研究參與者被指示參加每周的課程，提供飲食指導(dǎo)并鼓勵堅持飲食。課堂由研究醫(yī)生、注冊營養(yǎng)師和研究人員按照既定課程親自進(jìn)行。
為了考慮血型和飲食之間的潛在聯(lián)系，研究人員采取了額外的步驟，對16周隨機(jī)臨床試驗的干預(yù)組參與者進(jìn)行了二級分析。他們考慮了基于植物的飲食干預(yù)對體重，血脂和血糖控制的影響是否與ABO血型有關(guān)。“血型飲食”建議A型血的人主要以植物為主的飲食，而O型血的人則建議以肉類為主的飲食。
研究結(jié)果表明：基線平均體重、BMI、脂肪質(zhì)量、內(nèi)臟脂肪體積和HbA1c濃度在各血型組之間無顯著差異。平均總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平在A型血（226.5 mg/dL和138.9 mg/dL）與非A型血（184.2 mg/dL和107.6 mg/dL）之間顯著升高；在O型血（182.4 mg/dL和105.0 mg/dL）與非O型血（208.6 mg/dL和126.5 mg/dL，分別）之間顯著降低。
飲食改變，特別是增加水果、蔬菜和谷物的攝入量，不僅對A型血的個體有益，而且對所有個體都有益。無論其血型如何，將這些有益健康的飲食改變限制在基于ABO血型的一組特定個體上，并無明顯價值。
這項研究有幾個優(yōu)點。每個隊列中的所有參與者同時開始，使調(diào)查者能夠排除飲食中季節(jié)性波動的可能影響。研究持續(xù)時間相當(dāng)長，為適應(yīng)飲食提供了足夠的時間。低流失率表明干預(yù)措施是可以接受和可持續(xù)的，為假設(shè)提供了合理的檢驗?？紤]到參與者住在家里、自己做飯或在餐館吃飯，這些結(jié)果適用于自由生活條件。
這項研究也有局限性。AB型和B型血的個體代表人數(shù)較少。通過合并血型（A型與非A型，O型與非O型）提高了統(tǒng)計能力。飲食攝入量的計算是基于自我報告的飲食記錄，這有眾所周知的局限性。但是，令人欣慰的是，所報告的營養(yǎng)素攝入量的變化與體重減輕和代謝變化平行。參與者一般都是具有健康意識的人，他們愿意對自己的飲食做出實質(zhì)性的改變。在這方面，他們可能不能代表普通人群，但可以代表尋求體重問題幫助的臨床人群。
參考資料：
1.New study debunks blood type diet
2.Neal D. Barnard et al, Blood Type Is Not Associated with Changes in Cardiometabolic Outcomes in Response to a Plant-Based Dietary Intervention, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (2020). DOI: 10.1016/j.jand.2020.08.079
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