10月31日，《中國腫瘤患者營養(yǎng)膳食白皮書（2020-2021）》發(fā)布儀式在北京舉辦。該《白皮書》由中國營養(yǎng)學(xué)會腫瘤營養(yǎng)管理分會牽頭，聯(lián)合臨床營養(yǎng)領(lǐng)域知名企業(yè)費森尤斯卡比華瑞制藥有限公司和“與癌共舞”公益組織共同調(diào)研發(fā)布，是中國首部專門聚焦腫瘤患者營養(yǎng)膳食的白皮書，為腫瘤患者居家營養(yǎng)膳食提供了指導(dǎo)和參考。
隨著中國老齡化趨勢不斷加劇、癌癥主要危險因素不斷變化，我國的癌癥發(fā)病率和死亡率持續(xù)增長，中國腫瘤患者營養(yǎng)不良的問題也日益暴露在聚光燈下。在此背景下，該《白皮書》針對全國31個省市自治區(qū)的腫瘤患者進行線上調(diào)研，共發(fā)放問卷 31100份，獲得有效問卷6685份，嚴(yán)格質(zhì)量控制，確保數(shù)據(jù)真實可靠；同時，結(jié)合國內(nèi)十余位頂尖的腫瘤專家和臨床營養(yǎng)專家的科研成果、臨床經(jīng)驗及腫瘤患者的親身經(jīng)歷，全方位洞察腫瘤患者的營養(yǎng)需求，為患者提供營養(yǎng)解決方案。
腫瘤營養(yǎng)，任重道遠。面對腫瘤患者及家屬廣泛面臨的困境，中國營養(yǎng)學(xué)會楊月欣理事長強調(diào)：“家庭、企業(yè)、患者組織和政府需要強強聯(lián)手，各司其職，以推動科學(xué)的營養(yǎng)管理來應(yīng)對患者營養(yǎng)不良的狀況，從而改善腫瘤的預(yù)防、治療和康復(fù)。”
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康教授代表《白皮書》專家組在發(fā)布會上公布了白皮書調(diào)查大數(shù)據(jù)。結(jié)果顯示，我國惡性腫瘤患者中、重度營養(yǎng)不良發(fā)生率高達58%。腫瘤及各種相關(guān)治療幾乎都會在不同程度上對患者的進食情況帶來影響，包括45%的腫瘤患者曾因手術(shù)發(fā)生進食困難，導(dǎo)致進食減少；因化療、靶向治療和放療而發(fā)生食欲減退、惡心嘔吐、消化不良或便秘腹瀉的患者分別有86.57%、71.18%和64.82%。體重是反映腫瘤患者營養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)?！栋灼芬诧@示，近三分之一（30.04%）的患者在近三個月體重減輕，其中超過一半（51.39%）的患者體重減少比例超過原體重的5%以上。
科學(xué)合理的腫瘤營養(yǎng)管理離不開精準(zhǔn)化的營養(yǎng)干預(yù)方案。本次《白皮書》針對不同部位、不同治療階段和治療手段下的特定腫瘤的營養(yǎng)需求，提出了具體干預(yù)手段和方法。河北醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院副院長李增寧教授和中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院綜合科叢明華主任在專題演講中均指出：“精準(zhǔn)腫瘤營養(yǎng)的實施，須通過對個體營養(yǎng)需求的精準(zhǔn)化評定，確定監(jiān)測營養(yǎng)水平的靈敏標(biāo)記物和檢測手段、精準(zhǔn)的治療方案和營養(yǎng)干預(yù)措施。”
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