茴香子既是很有歷史的調(diào)料,同時也具有藥用價值,而且在現(xiàn)代制藥領域當中,還可以利用它萃取出更純凈的物質,從而作為制藥的原料。中醫(yī)里對它的性質有比較深入的總結,而且在使用當中也有一些禁忌是值得注意的,接下來也簡單介紹一下。
茴香子指的是小薈香的籽,它有著獨特的香氣,非常適合與肉類搭配,能夠增香去腥。中醫(yī)上則把它作為一種天然的中草藥來使用,認為它性質溫熱,具有散寒的效果,因此可以利用它來治療與寒邪入侵相關的疾病,包括女性痛經(jīng)這類因為氣血水平差而導致的疾病。根據(jù)藥物的性質就能知道,如果是熱盛體質的病人,就不適合使用這種藥物,因為它會進一步導致血熱的問題,不但不利于疾病恢復,甚至可能會讓病人出現(xiàn)更嚴重的癥狀。
再有一點就是注意用量的問題,因為現(xiàn)在有些人處于保健的目的,會用茴香子泡水喝,或者在平時做飯的時候多放一些,這樣確實可以起到暖脾胃的效果。但是如果吃得太多太頻繁,有可能會帶來一些不適癥狀,常見的情況有口腔腫脹疼痛,還會造成舌頭裂痕。這類癥狀是因為滲透壓以及有機成分刺激所造成的,及時減少食用量就能緩解。
總體來說,茴香子對人體的性質還是很溫和的,只要注意對癥并且符合本身的體質,同時不要過量食用,就不會給健康造成影響。做到以上幾點,喜歡它的味道也完全可以放心吃。
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