5月中旬,我們剛介紹了西蘭花的正確食用方式(參見《哈佛和霍普金斯大學(xué)雙“爆料”: 西蘭花的成分或許能抗癌,還能防治**分裂癥》)。才半個月,農(nóng)貿(mào)市場又坐不住了,這次大概是藍莓滯銷了(誰讓你賣那么貴?。?。根據(jù)東英吉利大學(xué)與哈佛大學(xué)和英國各地同事合作的新研究,每天吃一杯藍莓可以減少心血管疾病的風(fēng)險因素。
東英吉利大學(xué)諾里奇醫(yī)學(xué)院的首席研究員Aedin Cassidy教授說:“代謝綜合癥會大大增加患心臟病、中風(fēng)和糖尿病的風(fēng)險,醫(yī)生通常會開他汀類藥物和其他藥物來幫助控制這種風(fēng)險。”
“人們普遍認為,生活方式的改變,包括對食物選擇的簡單改變,也會有所幫助。”
此前的研究表明,經(jīng)常吃藍莓的人患2型糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險較低。這可能是因為藍莓富含花青素。
“我們想知道吃藍莓是否可以幫助那些已經(jīng)被確定有發(fā)展這種疾病風(fēng)險的人。”
于是,研究小組對138名年齡在50到75歲之間的超重和肥胖人群進行了長達六個月的研究, 調(diào)查每天吃藍莓對代謝綜合癥的影響。這也是同類研究中最長的一項。
研究分為實驗組和安慰劑組。 實驗組分為兩個小組分別給予150克(一杯)和75克(半杯)藍莓凍干。安慰劑組的兩個小組則給予由人工色素和調(diào)味劑制成的紫色替代品。
UEA諾威治醫(yī)學(xué)院的聯(lián)合負責(zé)人Peter Curtis博士說:“我們發(fā)現(xiàn)每天吃一杯藍莓(150克)具有持續(xù)改善血管功能和動脈硬度功能功效,并與對照組達到統(tǒng)計學(xué)差異。并且心血管疾病發(fā)病率風(fēng)險降低12%-15%。”
“出乎意料的是,我們發(fā)現(xiàn)這個高危人群每天攝入半杯藍莓(75克)沒有任何好處。肥胖、高危人群想要產(chǎn)生這樣的健康益處可能需要更高的每日攝入量。”
所以最后簡單一句話就是每天食用一杯藍莓可以改善心血管健康。但是能不能和藍莓商量一下,降降身價呢?畢竟藍莓自由不是普通大眾能實現(xiàn)的呀~
參考資料:
[1] Eating blueberries every day improves heart health
[2] Blueberries improve biomarkers of cardiometabolic function in participants with metabolic syndrome—results from a 6-month, double-blind, randomized controlled trial
點擊下圖,觀眾預(yù)登記成功送20元話費
合作咨詢
肖女士 021-33392297 Kelly.Xiao@imsinoexpo.com