蛹蟲草（Cordyceps militaris）又名蟲草花/黃金草，是一種寄生于昆蟲的真菌，通常寄生于鱗翅目幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng)，但也可以人工培養(yǎng)在谷物上，是一種食用菌，可以產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。由于其與我們大家常說的冬蟲夏草極為相似，蛹蟲草有時(shí)被誤認(rèn)為冬蟲夏草，后者也被認(rèn)為是歸類在蟲草菌屬。那么兩者的區(qū)別在哪里呢，蛹蟲草也有冬蟲夏草一樣的功效么？
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相對(duì)于冬蟲夏草，蛹蟲草功能弱性價(jià)比高
蛹蟲草長(zhǎng)在稻米上，北半球廣泛分布，其子實(shí)體棒狀從地底下被寄生的蟲蛹中長(zhǎng)出，表面橙紅色，十分醒目。就具體使用價(jià)值而言，其可以作為一種菌菇來食用，并且已有人工培養(yǎng)，一般認(rèn)為其具有類似冬蟲夏草的中藥功效，但藥效偏弱，價(jià)格便宜，相對(duì)來說性價(jià)比高。許多蟲草在中國和東南亞被用作保健食品或藥品，因?yàn)樗胸S富的生理活性物質(zhì)。與其他冬蟲夏草物種相反，蛹蟲草很容易用于人工栽培，具有較高的蟲草素產(chǎn)量。蛹蟲草中生物活性物質(zhì)的含量很高，并含有許多有價(jià)值的生物活性成分。
蟲草屬生物活性相似，質(zhì)量不夠數(shù)量來湊
蟲草屬（Cordyceps genus）是昆蟲寄生型真菌的名稱，被認(rèn)為是一種藥用蘑菇，具有各種神奇的功能和特征。同時(shí)，由于近現(xiàn)代早期自然環(huán)境開發(fā)利用度低，冬蟲夏草物種具有十分豐富的天然來源，并具有多種生物活性，是中國最重要的傳統(tǒng)中藥之一，在東亞地區(qū)被廣泛用作生藥和民間滋補(bǔ)食品。蟲草屬蘑菇一般含有多種活性成分，如蟲草素，多糖，麥角甾醇，甘露醇等，其中最主要的就是蟲草素。一般認(rèn)為，蛹蟲草不僅含有許多生物活性物質(zhì)，而且還含有冬蟲夏草中的蟲草素含量。蟲草素具有多種生理活性作用，包括抗腫瘤，抗衰老，抗病毒和抗白血病等功能。
蟲草素結(jié)構(gòu)與腺苷相似，代謝快副作用小
蟲草素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與腺苷非常相似。由于這種結(jié)構(gòu)相似性，它抑制癌細(xì)胞mRNA的多聚腺苷酸化，從而顯示出抗癌作用。此外，蟲草素可以通過降低Ca 2+的濃度來指示抗血栓形成作用，并且通過降低炎性物質(zhì)的產(chǎn)生來顯示抗炎作用和多種生理活性效果。此外，由于蟲草素具有約1分鐘的半衰期并且在體內(nèi)被腺苷脫氨酶快速分解，因此代謝快，副作用少。由于這些原因，蟲草素是非常有價(jià)值的材料。然而，參與蟲草素生物合成途徑的基因仍然是未知的。由于與腺苷的結(jié)構(gòu)相似性，推測(cè)蟲草素的生物合成途徑與腺苷的生物合成途徑相似。有一種從腺苷中化學(xué)合成蟲草素并從冬蟲夏草中提取codycepin的方法。然而，僅僅滿足對(duì)蟲草素的需求是不夠的。因此，含有高產(chǎn)量蟲草素的蛹蟲草在保健食品或醫(yī)藥工業(yè)中是非常有價(jià)值的。
小結(jié)
綜上所述，蛹蟲草主要活性成分是蟲草素，其首先從蛹蟲草中提取，然后發(fā)現(xiàn)存在于冬蟲夏草中。同時(shí)，蟲草素是一種核苷類似物，被認(rèn)為是一種核酸抗生素，可能抑制導(dǎo)致癌細(xì)胞正?；募?xì)胞癌變。蛹蟲草提取物具有多種藥理作用，如抑制人腎小球系膜細(xì)胞增殖，抗纖維化，抗血管生成，改善胰島素抵抗和胰島素分泌，抗炎和生長(zhǎng)，抑制白血病細(xì)胞等，可能是未來藥物開發(fā)的重要的候選化合物之一。話說回來，藥草在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展中發(fā)揮了重要作用，并繼續(xù)以其原始形式被廣泛使用。但是，草藥產(chǎn)品的使用量日益增加，導(dǎo)致人們?cè)絹碓疥P(guān)注其安全性。與經(jīng)過正式臨床試驗(yàn)測(cè)試后批準(zhǔn)的藥物相比，天然產(chǎn)品是否在某種程度上更安全，更有效，副作用更少，仍然是一個(gè)值得思考的問題。
參考資料
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