根據(jù)研究報(bào)道，母親在懷孕期間攝入糖、含糖飲料以及無(wú)糖汽水的量與子女的早期和中期（8歲左右）認(rèn)知得分較差有關(guān)，尤其是在學(xué)習(xí)和記憶等領(lǐng)域。此外，幼兒食用SSBs的量也會(huì)對(duì)一些認(rèn)知得分產(chǎn)生不利影響，不過(guò)幼兒食用水果量的增加卻能提高認(rèn)知得分。
這項(xiàng)來(lái)自美國(guó)莫瑞麥克學(xué)院（Merrimack College）的前瞻性研究結(jié)果于4月16日發(fā)表在《 American Journal of Preventive Medicine》雜志上，論文題為“Associations of Prenatal and Child Sugar Intake With Child Cognition”，Juliana F.W. Cohen博士為該論文第一作者兼通訊作者。
DOI: https://doi.org/10.1016/j.amepre.2018.02.020
Viva項(xiàng)目評(píng)估結(jié)果
為了評(píng)估母親孕期食糖消費(fèi)與后代食糖消費(fèi)與兒童早期和中期認(rèn)知能力之間的相關(guān)性以及研究?jī)和J(rèn)知與母嬰食用SSBs、無(wú)糖汽水和果汁以及兒童食用水果之間的關(guān)系，Cohen博士的團(tuán)隊(duì)評(píng)估了1999 - 2002年間在Viva項(xiàng)目（Viva項(xiàng)目是一項(xiàng)前瞻性觀察隊(duì)列研究，旨在研究產(chǎn)前因素、妊娠結(jié)局和兒童健康）中登記的1234對(duì)母子的數(shù)據(jù)。
結(jié)果表明，母親糖的消費(fèi)，尤其是SSBs的消費(fèi)，與較差的兒童認(rèn)知能力有關(guān)（包括非言語(yǔ)的問(wèn)題解決和較差的言語(yǔ)記憶能力）；另一方面，母親的無(wú)糖汽水消費(fèi)與兒童早期精細(xì)運(yùn)動(dòng)（fine motor，指?jìng)€(gè)體主要憑借手指等部位的小肌肉或小肌肉群的運(yùn)動(dòng)，在感知覺(jué)、注意等多方面心理活動(dòng)的配合下完成特定任務(wù)的能力）、視覺(jué)空間和視覺(jué)運(yùn)動(dòng)能力較差以及兒童早期言語(yǔ)能力較差相關(guān)。
不僅母親，該研究還發(fā)現(xiàn)，兒童時(shí)期對(duì)SSBs的消費(fèi)也與他們自身中期言語(yǔ)智力較差有關(guān)。但相比之下，幼兒對(duì)水果消費(fèi)的增加卻與他們?cè)谝幌盗蓄I(lǐng)域的較高認(rèn)知分?jǐn)?shù)、較好的接受詞匯能力、更好的視覺(jué)運(yùn)動(dòng)能力以及更強(qiáng)的語(yǔ)言智力有關(guān)。研究人員還指出，果汁并沒(méi)有改善人們的認(rèn)知，這表明食用水果的益處存在于非果糖化合物中，如植物化學(xué)物質(zhì)。
重要意義
“這項(xiàng)研究為證明在實(shí)施 ‘新的營(yíng)養(yǎng)事實(shí)標(biāo)簽’（the new Nutrition Facts label）方面不應(yīng)再有任何延誤這一指南提供了證據(jù)，” Cohen博士總結(jié)道，“新標(biāo)簽將提供有關(guān)添加糖的信息，以便孕婦和父母就添加糖做出明智的選擇，且更容易限制其攝入量。”
責(zé)編：艾曼
參考資料：
Spare the Sugar, Moms to Be, to Protect Tot’s Brains
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