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姜辣素說(shuō)明書(shū)

姜辣素
基本信息
順式-N-CBZ-L-羥脯氨酸
順式-N-CBZ-L-羥脯氨酸;(2S,4S)-1-芐氧羰基-4-羥基吡咯烷-2-甲酸
Z-D-CIS-HYP-OH
(2R,4R)-N-ALPHA-CARBOBENZOXY-4-HYDROXYPYRROLIDINE-2-CARBOXYLIC-ACID;Z-D-CIS-HYP-OH;N-ALPHA-CARBOBENZOXY-CIS-4-HYDROXY-D-PROLINE;(2s，4s)-N-carbobenzyloxy-4-hydroxy-L-proline;(2S,4S)-1-(Benzyloxycarbonyl)-4-hydroxypyrrolidine-2-carboxylic acid
130930-25-5
C13H15NO5
265.26
說(shuō)明書(shū)

姜的辣味成分為姜辣素（姜酚）及分解物6-姜烯酚、8-姜烯酚。姜辣素則是姜酚、姜腦等與生姜有關(guān)辣味物質(zhì)的總稱(chēng)。

中文別名：(5S)-5-羥基-1-(4-羥基-3-甲氧基苯基)癸-3-酮;沒(méi)食子酚兒茶素;6-姜酚;6-姜辣醇;6-姜酚,姜酮醇;姜酮醇
英文名稱(chēng)：6-Gingerol
英文別名：1-(4'-HYDROXY-3'-METHOXYPHENYL)-5-HYDROXY-3-DECANONE; 5-HYDROXY-1-(4'-HYDROXY-3'-METHOXYPHENYL)-3-DECANONE; (5s)-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)decan-3-one; [6]-GINGEROL, ZINGIBER OFFICINALE; GINGEROL; GINGEROL [6]; (S)-5-HYDROXY-1-(4-HYDROXY-3-METHOXY-PHENYL-3-DECANONE; (s)-( )-(6)gingerol; (s)-( )-3-decanon; (s)-(6)-gingerol; (s)-3-decanon; Gingerols; 6-Gingerol std.; 6-GINGEROL, 98% HPLC; 3-Decanone, 5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (S); rac-(R*)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decane-3-one; (5S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-decanone; (S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one; (S)-8-Oxo-10-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)decane-6-ol
CAS號(hào)：23513-14-6
分子式：C17H26O4
分子量：294.39
作用

姜辣素有很強(qiáng)的對(duì)抗脂褐素的作用。

 

共有11家廠家
2004
中國(guó) /陜西省
40至49
1991
中國(guó) /陜西省
60至69
陜西帕尼爾生物科技有限公司
相關(guān)產(chǎn)品：
2012
中國(guó) /陜西省
30至39
2001
中國(guó) /廣東省
100至149
2008
中國(guó) /陜西省
150至199
2011
中國(guó) /陜西省
20至29
2014
中國(guó) /陜西省
20至29
2015
中國(guó) /陜西省
10至19
2008
中國(guó) /陜西省
20至29
2006
中國(guó) /陜西省
30至39
西安盛高生物科技有限公司
相關(guān)產(chǎn)品：
2015
中國(guó) /陜西省
10至19
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