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產(chǎn)品分類導(dǎo)航
甘草系列
甘草系列
甘草系列

甘草系列

更新時間:2023-12-26

價格:
CAS號: 000
藥典: 歐洲藥典,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
級別: 食品級
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產(chǎn)品詳情
是否為生產(chǎn)商:
主要銷售市場: 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品:
產(chǎn)品描述:

名稱: 甘草系列(甘寶)

產(chǎn)品特點:

1.甜度約為白砂糖的200倍

2.口感自然,甘中帶甜

3.天然甘草提取物,外觀呈白色粉末狀

4.穩(wěn)定性好,對高溫及酸穩(wěn)定,常溫下溶于溫水

5.安全性高,被美國食品藥品監(jiān)督局FDA認(rèn)定為安全系列(GRAS)內(nèi)的食品添加劑(FDA文號21CFR184.1408)

主要用途:

1.馴鹽效果:當(dāng)配合其它輔料使用時,對鹽份較高食品有其調(diào)合回甘的效果,并使得高鹽份的食品更加甘醇易入口;

2.口味清爽:單純使用白砂糖口味過于甜膩,適時搭配,可使口味清爽,入口回甘 

3.調(diào)味效果:在食品中適當(dāng)添加能有效顯現(xiàn)食品的原味,呈天然效果。

4.高溫穩(wěn)定:許多調(diào)味品均需經(jīng)過烹飪的過程,(糖醇類產(chǎn)品均不耐高溫)本產(chǎn)品在高溫下,依然表現(xiàn)其甘醇原味;

應(yīng)用范圍:甘草系列產(chǎn)品已經(jīng)在全球范圍內(nèi)得到廣泛應(yīng)用,包括食品、飲料、煙草、制藥和化妝品等領(lǐng)域。

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