1.磷酸三鈣
一、化學(xué)名:磷酸三鈣
二、分子式:Ca3(PO4)2
三、分子量:310.18
四、CAS:7758-87-4
五、EINECS:231-840-8
六、保質(zhì)期:24個月(建議在有效期內(nèi)使用)
七、性狀:由不同磷酸鈣組成的混合物,大致組成為10CaO·3P2O5·H2 O,其分子量為1004.64,白色無定形粉末,無臭無味,與空氣中穩(wěn)定;相對密度3.18。
八、用途:在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑,營養(yǎng)補(bǔ)充劑(強(qiáng)化鈣), PH值調(diào)節(jié)劑,緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑),奶粉、糖果、布丁、調(diào)味品。
九、貯存與運(yùn)輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
十、技術(shù)參數(shù)
質(zhì)量指標(biāo) |
Specification |
GB 25558-2010 |
含量(以Ca計(jì))﹪ |
Assay(As Ca) |
34.0-40.0 |
砷 ≤﹪ |
Arsenic |
0.0003 |
氟 ≤﹪ |
Fluorine |
0.0075 |
重金屬(以Pb計(jì)) ≤ |
Heavy Metals(As Pb) |
0.001 |
鉛 ≤﹪ |
Lead |
0.0002 |
灼燒失重(800℃+50℃)≤﹪ |
Loss On Ignition |
10.0 |
澄清度 |
Clarity |
Passes Test |